安全な温度帯(テイクアウト・宅配)

新たにテイクアウトや宅配を始める場合、安全な温度帯に注意。放冷、冷却、できるだけ早く提供すること、よく加熱することで食中毒等を防止する。

ウイルス、菌等を「つけない」「ふやさない」「やっつける」。